La nostra giardiniera rustica nasce dalla tradizione calabrese con l’aggiunta di sedano e cipolla bianca, addolciti dall’olio extravergine d’oliva. Lavorata a mano e taglio delle verdure piccolo e rustico come una giardiniera sott’olio fatta in casa. Una ricetta ideale per un aperitivo sfizioso o per un antipasto di salumi e formaggi, ma anche ottimo per secondi a base di pesce o nelle insalate per dare un tocco di gusto in più.
Da conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.
Dopo l’apertura ricoprire con olio extravergine d’oliva e consumare entro 7 giorni.
| Ingredienti | Olio extravergine di oliva 31%, melanzane, cipolla bianca, olive, carote, sedano, peperoni, aceto, sale, succo di limone. Può contenere frammenti di noccioli. Contiene solfiti. |
|---|---|
| Valori nutrizionali | per 100 g |
| Energia (kJ/kcal) | 653/157 |
| Carboidrati (g) | 10,25 |
| di cui zuccheri (g) | 3,95 |
| Grassi (g) | 12,33 |
| di cui saturi (g) | 1,2 |
| Proteine (g) | 1,33 |
| Sale (g) | 3,65 |
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